Tin tức

Bắt quả tang cơ sở chế biến nội tạng động vật ngâm hóa chất

Thứ tư, 16/05/2018 - 18:02

Sáng qua 15/5, Phòng Cảnh sát môi trường Công an tỉnh Đồng Nai bắt quả tang một cơ sở chế biến nội tạng bò của ông Trịnh Quang Thái, ở khu phố 9, phường Tam Hòa, thành phố Biên Hòa vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm.


Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở có 6 người đang sơ chế gần nửa tấn nội tạng động vật chủ yếu là lòng bò. Điều đáng nói, khu vực chế biến nội tạng không đảm vệ sinh, chế biến dưới nền xi măng ẩm thấp, dơ bẩn; bên cạnh đó có khoảng 20kg nội tạng đang được ngâm hóa chất để tẩy trắng, làm tươi và giòn nội tạng.

Bước đầu chủ cơ sở cho biết số nội tạng trên được thu mua từ các cơ sở giết mổ, sau đó đem về ngâm hóa chất để tẩy trắng. Trung bình mỗi ngày cơ sở này chế biến khoảng 300kg, sau đó mang đi tiêu thụ tại địa bàn thành phố Biên Hòa.

Thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở chưa cung cấp được các giấy tờ liên quan đến hoạt động cũng như giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Do đó, Phòng Cảnh sát môi trường đã tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính, đồng thời niêm phong toàn bộ sản phẩm lấy mẫu đưa đi giám định  để tiếp tục xử lý theo quy định của pháp luật.

 

Khắc Thiết

Thích và chia sẻ bài viết qua

Nhập bình luận của bạn:

Ý kiến bạn đọc ()

Thông tin cần biết

Thời tiết:

17 - 24ºC

Chiều tối và đêm có lúc có mưa rào và dông

Thông tin thời tiết các vùng trong tỉnh

Mã NT Mua tiền mặt Mua CK Bán
USD 22.745 22.745 22.815
AUD 17.062,68 17.062,68 17.318,75
HKD 2.861,29 2.861,29 2.924,66